Meteorizmus: Ako sa zbaviť plynov v žalúdku?

Je dôležité objasniť, že vo veľkej časti prípadov ľudia nepoužívajú celkom presné pojmy – „mám nafúknutý žalúdok“, „mám plyny v žalúdku“ a pod.

Hovoríme to preto, že omnoho častejšie ide o nadúvanie čriev, a z medicínskeho a anatomického hľadiska je oveľa presnejšie používať výrazy ako „nadúvanie čriev“, „plyny v črevách“ a iné.

Všeobecne sa plyny v žalúdku a črevách nazývajú odborne meteorizmus, a ich uvoľňovanie – flatulencia.

To však neznamená, že orgán nachádzajúci sa v brušnej dutine – „žalúdok“ – nemôže zadržiavať plyny a byť nafúknutý, ale dôvody na to bývajú zvyčajne oveľa banálnejšie a len zriedkavo ide o vážny problém.

Plyny samé osebe nemôžu byť dôvodom na obavy, no môžu byť súčasťou symptomatiky zdravotného problému, ak sú sprevádzané inými príznakmi, ktoré spolu s nimi vytvárajú syndróm charakteristický pre určité ochorenie.

Medzi sprevádzajúcimi príznakmi vyniká niekoľko a v nasledujúcich riadkoch vás s nimi oboznámime.

Pozrime sa, ktoré to sú:

• Silné bolesti brucha: Silné bolesti, najčastejšie spastického charakteru v bruchu, sú znakom toho, že ide o zápalový proces postihujúci časť tráviaceho systému.

• Predĺžené obdobia hnačky alebo zápchy: Ide o znepokojujúci príznak, ktorý môže súvisieť so syndrómom dráždivého čreva, ale tiež s vážnejšími ochoreniami ako chronický kolitída alebo Crohnova choroba.
• Neschopnosť uvoľniť plyny: Pri častom nadúvaní brucha a nemožnosti vypustiť plyny môže ísť o čiastočnú obštrukciu (črevnú nepriechodnosť), čo je veľmi vážny stav vyžadujúci lekársku pozornosť.
• Krv alebo hlien v stolici: Ide o príznaky spojené s pomerne neškodnými ochoreniami ako hemoroidy, no môžu byť aj znakom vážnejších patológií vrátane rakoviny.
• Neobjasnený úbytok hmotnosti: Je to príznak vyžadujúci lekársku konzultáciu. Dôvodom môže byť narušené trávenie alebo vstrebávanie živín, ale môže ísť aj o tzv. konzumujúci syndróm charakteristický pre onkologické ochorenia.
• Zvýšená teplota: Zvýšená teplota je znakom infekčného ochorenia a môže naznačovať prítomnosť infekcie spôsobenej Clostridium alebo inými patologickými baktériami osídľujúcimi hrubé črevo, ktoré spôsobujú zápal sliznice čriev, sprevádzaný bolesťami, hnačkou a plynmi.

Plyny sa tvoria alebo dostávajú do tráviaceho systému niektorým z nasledujúcich mechanizmov.

Tu sú:

• Konzumácia potravín známych ako nadúvajúce: Patria sem strukoviny, kapusta, brokolica, celozrnné potraviny, ako aj kombinovanie rôznych skupín potravín a prejedanie sa. Hoci tvorba plynov je normálny proces ako súčasť trávenia, tieto potraviny vedú k výraznejšej produkcii plynov.
• Prehĺtanie vzduchu: Rozprávanie počas jedla, žuvanie žuvačky, rýchle jedenie a pitie sýtených nápojov sú spôsoby, ktorými prehĺtame vzduch. V takom prípade sa plyny hromadia v žalúdku a uvoľňujú sa grganím.
• Potravinové intolerancie: Ľudia, ktorí trpia laktózovou alebo lepkovou intoleranciou, majú silne zvýšenú tvorbu plynov po konzumácii príslušných potravín bohatých na laktózu (mliečne výrobky) a lepok (pšeničné výrobky).
• Nerovnováha črevnej mikroflóry: Príčiny sú rôzne – od užívania antibiotík a zlej stravy až po niektoré ochorenia ako Crohnova choroba. Poruchy rovnováhy medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami sú spojené s tvorbou zapáchajúcich plynov, nadúvaním a bolesťou brucha.

Najčastejšou príčinou meteorizmu sú zlé a nesprávne stravovacie návyky.

Práve preto prvým krokom, ktorý by ste mali urobiť na zistenie príčiny vo vašom prípade, je analýza vašej stravy a spôsobu stravovania. 
Zaznamenajte si potraviny a nápoje, ktoré konzumujete počas niekoľkých týždňov, a pokúste sa nájsť súvislosť medzi konkrétnym potravinovým produktom a objavením sa plynov a nadúvania.

Keď spozorujete určitý trend, skúste postupne vylúčiť jednu po druhej podozrivé potraviny, o ktorých sa domnievate, že spôsobujú meteorizmus (eliminačná diéta).

Ak sa po ich opätovnom zaradení objavia rovnaké príznaky, potom ste našli príčinu vášho nepohodlia.

Sledujte, či sa príznaky obmedzujú len na plyny a nadúvanie alebo majú aj iné prejavy ako bolesti, pálenie záhy, zápchu, hnačku, výskyt hlienu a krvi v stolici.

Okrem stravovacích návykov je vhodné posúdiť aj celkový životný štýl. Faktory ako stres, úzkosť či užívanie liekov môžu súvisieť a dokonca byť jedinou príčinou narušeného trávenia a tvorby plynov.

Ak zlyhajú vyššie uvedené metódy alebo sa objavia niektoré z ďalších príznakov, správne je pristúpiť k problému so zvýšenou pozornosťou a vážnosťou a poradiť sa s lekárskym špecialistom – gastroenterológom, ktorý vykoná potrebné testy na určenie príčiny.

Vo všetkých prípadoch je najlepšou liečbou akéhokoľvek stavu a ochorenia prevencia. A najlepšou prevenciou proti meteorizmu je dodržiavanie niekoľkých základných pravidiel stravovania.

Je dôležité vyhýbať sa prejedaniu, ako aj dlhému hladovaniu, po ktorom nasleduje „napchávanie sa“ rôznymi potravinami.

Časté jedenie v malých množstvách umožňuje telu úplne spracovať potravu bez zvyškov, ktoré by mohli slúžiť ako substrát pre baktérie produkujúce plyny.

Okrem toho by sa každý, kto sa stará o svoje zdravie, mal snažiť vyhýbať spracovaným potravinám, polotovarom, mastným a vyprážaným jedlám, ako aj sladkostiam.

Hoci sú známe svojimi zdravotnými benefitmi, cibuľa a cesnak počas bakteriálnej fermentácie v črevách produkujú veľké množstvo plynov. Preto je vhodné ich konzumáciu obmedziť.

Namiesto toho uprednostnite čerstvé ovocie a zeleninu, zdravé tuky rastlinného pôvodu ako avokádo, olivový olej, orechy a čisté zdroje bielkovín – ryby, kuracie mäso, vajcia.

Škodlivé návyky ako alkohol a fajčenie tiež ovplyvňujú tráviace procesy a tvorbu plynov, preto sa ich snažte minimalizovať alebo úplne odstrániť, ak je to možné.

Uprednostňujte konzumáciu vody na hydratáciu a vyhýbajte sa sýteným a sladeným nápojom.

Hoci strukoviny majú svoje výživové výhody, ak máte sklon k nadúvaniu, vyhýbajte sa im spolu so sójovými produktmi a niektorou zeleninou ako kapusta, ružičkový kel, karfiol, brokolica a cvikla.

Vo všeobecnosti ide o hlavné zásady, ktoré treba dodržiavať pri výbere potravín, ktorým sa treba vyhýbať, a tých, na ktoré sa zamerať.

Dbajte o svoje celkové zdravie dodržiavaním zásad zdravého stravovania, pretože zdravie sa ukrýva v dobre udržiavanom tráviacom systéme. Nie náhodou sa hovorí, že sme to, čo jeme.

Viete, že priemerný človek uvoľní plyny približne 14-krát denne? V skutočnosti je flatulencia znakom toho, že tráviaci systém funguje správne. Nie je náhodou, že po chirurgickom zákroku na tráviacom orgáne je prvá otázka pacienta: „Uvoľnili ste plyny?“

Chémia črevných plynov pozostáva až z 90 percent z dusíka, oxidu uhličitého, vodíka a malého množstva metánu. Sírové zlúčeniny tvoria len malú časť, no práve im vďačíme za nepríjemný zápach.

Ľudia s dobre vyváženou črevnou flórou produkujú viac plynov v črevách. Je to preto, že rôzne druhy baktérií rozkladajú rôzne zvyšky potravy a vytvárajú rôzne plyny.

Už v starovekom Grécku Hippokrates, známy ako otec medicíny, zistil, že ľudia, ktorí zadržiavajú svoje plyny a nedokážu ich vypustiť, majú zdravotné problémy.

Zistilo sa, že tvorba plynov je spojená s genetickou predispozíciou. Ide o schopnosť niektorých ľudí lepšie tráviť určité potraviny, čo súvisí s tvorbou viac plynov.

Ide však o predmet diskusií, pretože zvýšená produkcia plynov súvisí s bakteriálnou fermentáciou nestrávených zvyškov. Ako pri všetkom, aj tu existujú rôzne názory a dôkazy podporujúce obe teórie.