Čo sú flavonoidy a aké sú ich výhody?

Flavonoidy sú prírodné fytochemikálie, ktoré sú odpovedné za krásne farby ovocia, zeleniny a kvetov. Avšak neslúžia len na krásu, ale majú mnoho prínosov pre zdravie. 

V svojej úlohe prírodných antioxidantov sú veľmi efektívne v boji s oxidačným stresom, znížením zápalových procesov a zlepšením srdcovej funkcie.

Nachádzajú sa vo veľkom množstve v potravinách ako čučoriedky, citrusy, kakao, zelený čaj, ako aj v mnohých bylinkách. Ich veľká rozmanitosť a kvality ich robia dobrým doplnkom v vytvorení zdravého stravovacieho režimu.

Flavonoidy sú veľká skupina chemických látok, ktoré sa dajú hlavne kategorizovať do niekoľkých hlavných skupín, pričom každá z nich má špecifické kvality a zdravotné prínosy. 

Toto sú hlavné podskupiny flavonoidov.

Prínosy flavonoidov pre človeka sú predmetom mnohých vedeckých výskumov, ako už existujú významné dôkazy na ich podporu.

Medzi najväčšie prínosy flavonoidov patria:

• Antioxidačná aktivita: Dokázaná mnohými klinickými výskumami.
• Protizápalový efekt: Veda disponuje dostatočnými dôkazmi, že niektoré látky z veľkej skupiny flavonoidov znižujú markery zápalu.
• Prínosy pre srdcovo-cievny systém: Klinické výskumy dokazujú, že príjem flavonoidov, najmä z ovocia a zeleniny, znižuje riziko vzniku srdcovo-cievnych ochorení.
• Prevencia rakoviny: Podľa údajov z výskumov môžu niektoré flavonoidy inhibovať proliferáciu a rast rakovinových buniek, ale stále sú potrebné ďalšie dôkazy.
• Zlepšujú kognitívne funkcie: Výskumy naznačujú, že niektoré potraviny bohaté na flavonoidy (ako čučoriedky) môžu prispieť k lepším kognitívnym schopnostiam. Na dokázanie tvrdenia sú však potrebné ďalšie dôkazy.
• Podporujú metabolické funkcie: Niektoré flavonoidy dokázane zlepšujú inzulínovú citlivosť a glukózový metabolizmus.
• Udržujú črevné zdravie: Flavonoidy pozitívne ovplyvňujú črevnú mikrobiótu a prispievajú k lepšiemu fungovaniu čriev.
• Hormonálna aktivita: Izoflavóny majú estrogénnu aktivitu, ale napriek tomu ich efektivita na reguláciu hormonálnej rovnováhy nie je dostatočne podložená vedeckými dôkazmi.
• Kožné zdravie: Laboratórne výskumy dávajú údaje, že flavonoidy majú protektívny efekt na kožu a chránia ju pred účinkom UV žiarenia.

Efektivita flavonoidov môže sa líšiť v závislosti od individuálnych faktorov ako genetika, spôsob života a stravovanie. Nie všetky bioflavonoidy sa absorbujú a metabolizujú rovnako v ľudskom tele, čo sa odráža aj na ich efektivite. 

Flavonoidy nie sú esenciálne (nenahraditeľné) živinové látky ako sú vitamínyaminerály. Práve z tohto dôvodu sa nedá hovoriť o nedostatku flavonoidov a s ním spojených príznakoch.

Napriek tomu ich príjem môže zlepšiť celkový stav organizmu a prispieť k celkovému blahu najmä u ľudí vystavených zvýšenému oxidačnému stresu a zápalovým procesom.

Flavonoidy sa nachádzajú vo všetkých ovociach, zelenine a bylinkách. Líšia sa zložením a množstvom, ale napriek tomu s najvyšším obsahom týchto zlúčenín sú lesné plody (čučoriedky, maliny, černice), jablká, citrusy.

Z zeleniny s veľkým obsahom flavonoidov sú cibuľa, cesnak, petržlen, zeler a zelené listové zeleniny.

Flavonoidy sú rastlinné zlúčeniny s dokázanými prínosmi pre zdravie. Majú silné antioxidačné, protizápalové a imunomodulačné vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať chronickým ochoreniam ako srdcovo-cievne problémy, diabetes a rakovina.

Navyše podporujú mozgovú funkciu, regulujú krvný tlak a zlepšujú kožné zdravie. 

Začlenenie potravín bohatých na flavonoidy ako ovocie, zelenina, čaj a čokoláda do každodenného jedálnička môže významne zlepšiť celkový zdravotný stav a predĺžiť život.